PDF文字提取的AI工具可以帮助用户从PDF文件中识别和提取文字信息。以下是一些可用的AI工具：
AI文字识别（OCR）工具：这是一个在线OCR工具，可以识别图像中的文本，并将其转换为可编辑的文本。它支持中英文及数字的识别，并且基于浏览器运行，保证文件安全。使用时，用户只需选择需要识别的图片，工具会自动显示识别的文字内容，且没有使用次数限制 。
Smallpdf的PDF OCR：这个工具可以在几秒钟内将不可搜索的PDF文档转换为可搜索和可选文本的文档。它基于浏览器的OCR技术，适用于Mac、Windows和Linux设备，自2013年以来已经受到众多用户信赖。Smallpdf的PDF OCR工具支持将PDF图像转换为可选文本，并且可以翻译扫描文档，同时支持将PDF导出为可搜索的Word文档 。
iTextMaster：这是一个AI驱动的PDF和网页分析工具，基于ChatGPT技术，可以与PDF文档进行自然语言聊天，快速提取信息或回答问题。iTextMaster可以分析PDF文档，创建语义索引，并提供智能答案。它支持上传本地文档和在线文档，以及与网页内容进行互动 。
百度AI开放平台的OCR图文转换器：提供文档版面分析和版式还原，自动识别表格，支持多种格式转换，包括图片和PDF转Word、Excel等。它提供公有云在线工具和接口调用，也支持私有化部署，适用于需要数据私密性的场景 。
这些工具通过AI技术提高了PDF文字提取的效率和准确性，适用于需要处理大量文档和数据的学术研究、商业分析等场景。
